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果汁調(diào)配輔助設(shè)備保證果汁或果汁顆粒飲料的質(zhì)量使其口感更佳
更新時(shí)間:2023-03-09 訪問次數(shù):538
果汁調(diào)配輔助設(shè)備
主要用于生產(chǎn)果汁或果汁顆粒飲料。灌裝設(shè)備采用果粉或果汁原漿的混合、過濾、均化、殺菌、貯存,保證果汁或果汁顆粒飲料的質(zhì)量,使其口感更佳。
果汁調(diào)合加工設(shè)備以其節(jié)能、耐腐蝕、易清洗等優(yōu)點(diǎn)被廣泛應(yīng)用于制藥、食品、化工、飲料等行業(yè)。全不銹鋼生產(chǎn),全封閉,外拋光,具有通水、排污等功能。攪拌電機(jī)系統(tǒng)也可作為混合分配存儲(chǔ)器添加。
果汁調(diào)配輔助設(shè)備可用于液態(tài)飲料食品無菌熱處理系統(tǒng),利用高精度的產(chǎn)品/水的溫差控制,產(chǎn)品由平衡罐輸入到換熱器內(nèi),在加熱部分與殺過菌的熱物料進(jìn)行換熱后使冷物料溫度升到預(yù)定值,然后通過由蒸汽加熱的水間接加熱到120℃,物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時(shí)間進(jìn)行超高溫殺菌,從持溫管出來后與進(jìn)入機(jī)內(nèi)的冷物料進(jìn)行熱交換,后在冷卻段冷卻到預(yù)定的出口溫度,整個(gè)過程均在封閉狀態(tài)下進(jìn)行,達(dá)到保證物料的生物穩(wěn)定性的目的。并可根據(jù)用戶對(duì)物料加熱、保溫、殺菌冷卻的不同工藝要求進(jìn)行特定的組合系統(tǒng)設(shè)計(jì),以滿足各類工藝要求。
果汁調(diào)配輔助設(shè)備的主要結(jié)構(gòu)組成如下:
1、螺旋糖料上料機(jī):用于將糖顆粒等提升到化糖鍋里進(jìn)行加熱糖化。
2、電加熱化糖鍋:用于將糖顆粒加熱熔化至糖漿溶液。
3、調(diào)配罐:用于將糖漿溶液,水,果粉或果汁原漿溶液,以及其他色素或者添加劑混合調(diào)配成果汁飲料。
4、雙聯(lián)過濾器:用于過濾調(diào)配好的果汁飲料。
5、UHT超高溫殺菌機(jī):蒸汽殺菌機(jī),用于高溫殺菌果汁飲料。
6、加熱罐:用于儲(chǔ)存殺菌后的果并輸送至果汁顆粒儲(chǔ)存罐
7、果汁顆粒儲(chǔ)存罐:用于儲(chǔ)存果汁顆粒和果汁,用于連接均質(zhì)機(jī)
8、均質(zhì)機(jī):用于均質(zhì)果汁或果汁顆粒飲料使其更均勻,口感更好。
9、儲(chǔ)存罐:用于存放調(diào)配殺菌后的成品果汁或果汁顆粒飲料,以供灌裝機(jī)灌裝使用。
10、輸送泵和連接管道閥門等。
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看完本篇你就知道該如何使用果汁調(diào)配輔助設(shè)備了
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