我公司自行研制開發(fā)的蒸汽加熱型管式殺菌機經(jīng)過二個月的試制成功運行。它適用于各種果汁、果醬、豆奶制品、茶飲料等的殺菌及冷卻處理,帶自動清洗功能。
物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138-140度,并在這一溫度下保持時間2-4秒,然后灌裝于包裝容器中,整個滅菌過程在很短的時間內(nèi)完成。采用直列套管式換熱殺菌系統(tǒng)。
技術(shù)參數(shù):
工藝參數(shù):5-65℃均質(zhì)→95℃(30S)→140℃(4S)→25℃,冰水1:1,冷卻水(1:1)